Paradoks otyłości. Obalamy mity na temat nadwagi i zdrowia

Przytoczone wyniki badań pochodzą z publikacji Traci Mann pt. „Bzdietnik. Czego nie powie ci dietetyk”. Mann jest obecnie jedną z najlepszych specjalistek z dziedziny psychologii żywienia. Tytuł doktora otrzymała na Uniwersytecie Stanforda, obecnie wykłada na Uniwersytecie Minnesoty. W swojej karierze przeprowadzała badania na zlecenie Narodowego Instytutu Zdrowia i Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz NASA, publikowała w wielu pismach naukowych i jest członkinią licznych towarzystw psychologicznych.